La cave à vin & saké du bistrot UMAMI
Pour vous conseiller de préférence de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.
Dans la continuité de notre prédécesseur Emmanuel de « l’atelier des vins » à Montpellier, nous sommes heureux de vous proposer plus de 120 références de vins du Languedoc Roussillon, Cotes du Rhône, Beaujolais, Bourgogne, Sancerre, vins étrangers…
Nous avons ajouté une belle sélection de sakés et spiritueux asiatiques à découvrir.
Quelques pépites de vins & sakés à découvrir
Les rouges
- AOP Terrasses du Larzac - Mas Lasta 2020
- AOC Cahors Fabien Jouve “La Roque” Malbec 2019
- AOP Corbières - Château Ollieux Romanis cru Boutenac “Prestige” 2020
- AOC Pic St Loup - Ermitage du Pic St Loup Sainte Agnes 2020
- AOC Faugères - Château Chenaie "Conviction" 2021
- IGP Pavs d'Oc.- Domaine Alain Chabanon "Le petit mère aux alouettes" 2019
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Les blancs
- AOC Languedoc - Mas Brunet "cuvée tradition" 2020
- 1UP Cotes Catalanes - Domaine des 3 Oris AFortion 2021
- AOP Arbois - Domaine de la Borde "foudre à canon" 2019
- AOP Coteaux du layon - Domaine de la bergerie "Le clos de la bergerie" 2020
- AOC Mácon- Bray - Domaine de Thalie "Les pierres levées" 2021
- VDF Roussillon - Clot de loum "La frontiera" 2020
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Les sakés
- Masumi 12°
- Bijito junmai 14.5"
- Hiten shirogane 15*
- machi kimoto o
- Katori 90 15°
- sanuki olive tátste 15.5°
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