Bistrot, barista, lunch & tapas umami
Venez partager des moments de convivialité autour d’un café, lunch ou tapas du soir
Lunch
Uniquement le midi de 11h45 à 14h30 du mardi au samedi
점심 식사 La carte du lunch Voir la carte
- Yaki Udon
- Nouilles sautées, Légumes croquants, Crevettes, Katsobushi, Mayonnaise, Jeunes pousses daikon, Radis marinés. (Option végétarienne) 18 €
- Jeyuk-Bokkeum
- Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés. 18 €
- Chicken dop-bap
- Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés 19 €
- Salade d’été Umami Miso&Yuzu / Burrata OU Tofu frit.
- Salade jeune pousse, Choux rouge, Avocat, Pomelo, Chips & pickles de racines de lotus, Edamames, Oignons verts, Tomates, Parmesan, Amandes, Vinaigrette Miso & Yuzu. Latte gourmand 2 shots expresso Limonade & boissons maison 19 €
- Saumon teriyaki
- Cuisson basse température & grillé, Riz, Gingembre mariné, Pickles oignons rouges, Riz soufflé, Jeunes pousses daikon, Radis marinés 19,5 €
- Chirashi
- Saumon, thon, cabillaud, Concombre, Omelette japonaise, Edamames, Radis marinés, Jeunes pousses daikon, Sauce soja 21 €
- Tonkasu
- Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail. 18 €
Desserts
- Mochi maison
- Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés 6 €
- Perle et passion
- Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue 10 €
- Cheesecake japonais
- Gâteau au fromage frais moelleux 9,5 €
- Tiramisu thé matcha
- Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit 11 €
- Bingsu traditionel coréen
- Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées 10 €
- Bingsu Mangue
- Glace flocons de neige, lait, lait concentré, mangue fraiche, coulis de mangue, amandes éffilées 11 €
Tapas
Uniquement le soir de 18h45 à 22h00 du mardi au samedi
식사 La carte des tapas Voir la carte
- Edamame
- Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée 6 €
- Frites de pommes de terres
- Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée 8 €
- Corn dog
- Street food populaire coréen revisité. Mozzarella & saucisse, pickles oignons rouges, sauce moutarde vinaigrée & ketchup 11 €
- Kimbap saumon
- Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo 13 €
- Kimbap tempura crevette
- Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja 13 €
- Tonkasu
- Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail 18 €
- Haemul Pajeon
- Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf 19 €
- Tacos Umami
- Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco 18 €
- Chimaek
- Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuètes, cébette 19 €
- Ceviche d’Amélie
- Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi 22 €
Desserts
Barista & gourmandises
Uniquement la journée de 10h00 à 18h00 du mardi au samedi
음료 & 후식 La carte barista Voir la carte
Gâteaux
- Mochi maison
- Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pate de riz gluant, haricots rouge sucré 6 €
- Cheesecake japonais
- Gâteau au fromage frais moelleux & léger 9,5 €
- Roll cake sésame noir
- Chantilly & fruits rouges 9 €
- Perle et passion
- Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue 10 €
- Tiramisu thé matcha
- Crème onctueuse parfumée au thé matcha, biscuit 11 €
- Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
- Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées 11 €
Cafés
- Expresso / décaféiné / allongé
- 2,5 €
- Double expresso
- 4 €
- Noisette
- 3 €
- Cappucino
- 5 €
- Macchiato
- 4,5 €
Latte
- Macha latte
- 6,5 €
- Café viennois korean style
- Crème onctueuse vanillée & americano 6,5 €
- Latte sésame noir
- Crème sésame noir, 2 shots expresso 6,5 €
- Latte gourmand
- Crème fouetée vanillée, sirop au choix, lait, 2 shots expresso 5,5 €
- Latte chocolat
- 5,5 €
Thés & infusions
- Infusion yuzu & miel
- 5 €
- Meimile cha
- Infusion coréenne au sarasin toréfié 5,5 €
- Thé vert genmaicha
- Thé vert japonais & riz grillé 5,5 €
Lemonade maison
- Pamplemousse
- 6,5 €
- Yuzu & Butterfly
- Marmelade yuzu & infusion fleurs de pois papillon 6,5 €
Softs
- Evian (50cl)
- 5 €
- Perrier (33cl)
- 4 €
- Sanpellegrino (50cl)
- 4,5 €
- Coca / coca zéro (33cl)
- 4 €
- Sirop (grenadine, citron, menthe)
- 3,5 €
- Boisson aloé vera
- 5,5 €
- Pétillante yuzu japonaise (24cl)
- 6 €
- Ginger beer (33cl)
- 6,5 €
- Mangajo Acai berry, yuzu, goji (24cl)
- 5 €
- Jus d’orange pressé
- 5,5 €
Nos vins & sakés
Le midi de 11h30 à 14h30 & le soir de 18h00 à 22h00 du mardi au samedi
주류 La carte des vins & sakés Voir la carte
Les rouges
- Château Chenaie "Conviction" 2021
- AOC Faugères 6 € 19 €
- Domaine de terre Megere "clapas" 2021
- AOC Languedoc - Grès de Montpellier 26 €
- Domaine Coume del mas "Schistes" 2021
- AOC Collioure 7 € 37 €
- Domaine Sarrat d'en sol "Cuvée Arménie" 2017
- AOC Fitou 7 € 35 €
- Fabien Jouve "La Roque" Malbec 2022
- AOC Cahors 32 €
- Clos Constantin "Léon" 2021
- VDF 6,5 € 27 €
- Domaine des Entrefaux 2022
- AOC Crozes Hermitage 33 €
- Château Ollieux Romanis cru Boutenac "Prestige" 2020
- AOP Corbières 33 €
- Clot de L’Oum "La Frontiera" 2021
- AOP Côtes du Roussillon Village 29 €
- Mas Brunet "Elégance" 2020
- AOP Terrasses du Larzac 7,5 € 36 €
- Mas Cal Demoura "les Combariolles" 2020
- AOP Terrasses du Larzac 52 €
- Héritage du Pic St Loup "Sainte Agnès" 202l
- AOP Pic St Loup 8 € 37 €
- Mas Bruguière "La Grenardière" 2021
- AOP Pic St Loup 43 €
- Domaine Alain Chabanon "Le petit merle aux alouettes" 2021
- IGP Pays d'Oc 30 €
- Bonnet Cotton "Les mines" 2022
- AOP Brouilly 36 €
- Christophe Pacalet 2022
- AOC Saint Amour 34 €
- Le clos du cailloux 2019
- AOC Châteauneuf du Pape 68 €
- Domaine du vieux telegraphe "la crau" 2021
- AOC Châteauneuf du Pape 103 €
- Domaine des Entrefaux 2022
- AOC Crozes Hermitage 33 €
- Alain Graillot 2021
- AOC Crozes Hermitage 57 €
- Domaine clos de la Bonette "Damas pourpre" 2022
- AOP Côte Rôtie 107 €
- Les Pallières "Terrasse du Diable" 2019
- AOC Gigondas 65 €
- Armand Heitz - 1er cru Pezerolles 2020
- AOP Pommard 150 €
- Chateau Del Ranq 2021
- AOP Pic St Loup 49 €
- Mas Lasta 2021
- AOP Terrasses du Larzac 49 €
- Errazuriz Carmenere, reserva 2019
- Chili 15 €
- "Poggio Alla Luna" 2020
- AOC Chianti 24 €
Les blancs
- Mas brunet "cuvée tradition" 2020
- AOC Languedoc 29 €
- Domaine Terre Mégère Viognier 2022
- IGP Hérault 6,5 € 29 €
- Pierre Martin 2022
- AOP Sancerre 7 € 28 €
- Garnier & fils 2021
- AOP Chablis 7 € 29 €
- Garnier & fils - 1er cru "Mont de Millieu" 2021
- AOP Chablis 48 €
- Clot de l’Oum "La frontiera" 2020
- VDF Roussillon 29 €
- Héritage Pic St Loup "cuvée Sainte Agnès" 2022
- AOC Languedoc 7 € 31 €
- Alain Chabanon - Le petit Trelans 2022
- IGP Saint Guilhem le désert 33 €
- Mas Capdaniel "le merle blanc" 2022
- IGP Saint Guilhem le désert 7,5 € 33 €
- Domaine des Entrefaux 2022
- AOC Crozes Hermitage 7,5 € 33 €
- Domaine de la Baume, Chardonnay-Roussanne Elite d’or 2021
- IGP Pays d’Oc 28 €
- Domaine Belle 2020
- AOC Hermitage 105 €
- Armand Heitz 2020
- AOP Meursault 110 €
- Clos de la Bonette "Légende Bonnetta" 2022
- AOP Condrieu 103 €
Les rosés
- Domaine La rose des vents 2023
- AOC Coteaux Varois 6,5 € 22 €
- Héritage "Comme 3 poissons dans l’eau" 2022
- AOC Pic St Loup 7 € 25 €
Les bulles
- Brut nature - Les hautes terres "Joséphine"
- AOP Crémant de Limoux 33 €
- 1ere cuvée - Bruno Paillard
- Champagne Extra brut 10 € 61 €
- Rosé - 1ere cuvée - Bruno Paillard
- Champagne Extra brut 12 € 80 €
Nos bières & cocktails
음료수 La carte des boissons Voir la carte
Bières coréennes
- Cass (33cl)
- 6 €
- "Kyeongbokgung" royal pride IPA (50cl)
- 8,5 €
- "Namsam" premium citra ale blanche (50cl)
- 8,5 €
- "Gwanghwamun" Seoulite ale ambrée (50cl)
- 8,5 €
Bières japonaises
- Kirin pression (25cl)
- 4,5 €
- Kirin pression (50cl)
- 8 €
- Iki yuzu ou gingeer (33cl)
- 6 €
- Coedo beniaka bière patate douce ale (33cl)
- 7,5 €
Autres alcools
- Soju 16,5°
- Alcool de riz traditionnel coréen (36cl) 12 €
Cocktails
- Cocktail Haneul
- Soju, yuzu, menthe, concombre. Léger & rafraichissant 10 €
- Cocktail Umami
- Vodka infusée aux baies de goji, chambord, jus d’ananas. Fruité & doux 12 €
- Gin tonic yuzu
- Etsu Double Yuzu Gin, tonic yuzu. Acidulé & frais 10 €
- Espresso martini
- Vodka, liqueur de café, expresso, vanille. Gourmand 11 €
Réserver au bistrot
Voir le bistrot sur la carte
3 place de la Canourgue 34000 Montpellier - Voir l’itinéraire sur Google Maps